就因为食用了海鳗鱼而导致雪卡毒素中毒金莎国际娱城网络平台,这种毒素比河豚还要强100倍严重可能致死

9月24日晚珠海的黄先生一家吃了从水产市场买回来的海鳗鱼后相继出现了上吐下泻的症状,9月24日晚珠海的黄先生一家吃了从水产市场买回来的海鳗鱼后相继出现了上吐下泻的症状,就因为食用了海鳗鱼而导致雪卡毒素中毒,家庭聚餐竟引起雪卡毒素中毒,医生称鱼中的毒素是河豚的100倍,自己和家人偶尔会去市场购买海鳗食用,这些鱼可能感染了一种致命的毒素,他们其实就是感染了雪卡毒素,出现严重食物中毒情况,对广富市场进行风险隐患排查并暂停销售大型野生珊瑚鱼类

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核心提示:9月24日晚珠海的黄先生一家吃了从水产市场买回来的海鳗鱼后相继出现了上吐下泻的症状,原以为只是普通的急性肠胃炎结果医生告诉他们是雪卡毒素中毒!这种毒素比河豚还要强100倍严重可能致死
中国水产门户网报道

秋风渐起,又到了食用海鲜的好季节。由于这个季节的海鲜尤为鲜美,因此吸引了许多朋友卯足了劲想要大快朵颐。不过,在食用鱼类,特别是石斑鱼、梭鱼、黑鲈等,要多加小心,避免雪卡毒素中毒。据消息称,近日,来自广东珠海的黄先生一家,就因为食用了海鳗鱼而导致雪卡毒素中毒,被紧急送医治疗。

味道鲜美的鱼肉,是不少人的心头好,但有种鱼吃起来可要小心了!近日,广东有一家六口吃了一条海鱼,齐齐被毒倒送医,医生称鱼中的毒素是河豚的100倍,严重可致死!

近日,广东省食药监部门发出提醒,呼吁市民尽量避免食用1.5公斤以上的深海鱼,这是为什么呢?

近期,广东省沿海地区发生进食海鱼引起雪卡毒素中毒事件,海鲜引发的食品安全问题备受人们关注。广东省食品药品监督管理局日前发出提示,提醒广大市民近期尽量不要购买易聚集雪卡毒素的鱼类,同时要求各餐饮单位切实落实食品安全主体责任,立即排查风险隐患并暂停销售,防止食物中毒发生。

9月24日晚珠海的黄先生一家吃了从水产市场买回来的海鳗鱼后相继出现了上吐下泻的症状,原以为只是普通的急性肠胃炎结果医生告诉他们是雪卡毒素中毒!这种毒素比河豚还要强100倍严重可能致死

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图:海鳗鱼

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难道,超过1.5公斤的大鱼有毒不成?

涉事市场暂停卖深海鱼

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家庭聚餐竟引起雪卡毒素中毒

什么毒素这么厉害?

食药监发出提醒:吃深海鱼小心这种毒素

近日,珠海陆续有多名患者,因食用了疑似被污染的野生海鳗,出现严重食物中毒情况。

9月24日下午,黄先生在珠海广富市场买了一条海鳗鱼,当晚家庭聚餐就把这条鱼吃掉了。结果没过多久,就有人出现腹痛、呕吐等症状。

近日,黄先生在珠海广富市场买了一条海鳗鱼,当晚家庭聚餐就把这条鱼吃掉了。结果没过多久,就有人出现腹痛、呕吐等症状。黄先生说,除了不吃鱼的小儿子,妻子、两个女儿、两名亲戚都中了招,被送到珠海市人民医院。妻子因为吃了大块鱼腩,情况最为严重,目前在重症监护室观察。

赶紧看看

老虎斑、东星斑还有鳗鱼,这些都是我们老广,平时餐桌上的常客了,不过你可能不知道,这些鱼可能感染了一种致命的毒素,叫做雪卡毒素。

9月24日,黄先生在珠海广富市场买了一条被广东人俗称为“油锥”的深海鳗鱼,当晚就把这条鱼吃掉了。除了不吃鱼的小儿子,黄先生及妻子、两个女儿、两名亲戚都先后出现腹痛、呕吐等症状,被送往珠海市人民医院治疗。经医生检查,黄先生一家是误食一种罕见的雪卡毒素。“吃的时候就已经舌头和口腔发麻,吃完后人就感觉不舒服。”黄先生说,到了晚上九点多钟,他就出现出汗虚脱的症状,而妻子因为吃了大块鱼腩,情况最为严重。

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经医生检查,黄先生一家并不是患了急性肠胃炎,而是误食一种罕见的毒素——雪卡毒素。雪卡毒素主要分布于鱼的头、内脏、生殖器官,尤以内脏中含量为高,不易被胃酸破坏,高温加热或冷冻均不能破坏雪卡毒素的毒性。中毒的并非黄先生一家,近段时间,沿海地区常出现由于进食海鱼引起雪卡毒素中毒的事件,波及人数较多。所以,为了你舌尖的安全,这些东西你要知道!

据中毒者之一黄先生介绍,自己和家人偶尔会去市场购买海鳗食用,24日,黄先生在市场购买了两斤海鳗,当晚家里就焖着吃了。吃完饭几个小时后,便陆续出现了身体不适。据了解,当时其家人的主要症状是上吐下泻,关节疼痛,身体发麻等。原以为只是普通的急性肠胃炎,结果医生告诉他们:是雪卡毒素中毒!这种毒素比河豚还要强100倍,严重可能致死!黄先生说,除了不吃鱼的小儿子,妻子、两个女儿、两名亲戚都中了招,被送到珠海市人民医院。妻子因为吃了大块鱼腩,情况最为严重,被送到重症监护室观察。直到9月26日,食用海鳗的一家人仍在医院治疗,大部分患者在输液,2名中毒者仍在ICU病房。

上个月我们就曾报道过,珠海陆续有十几个人,食用了野生海鳗后,相继出现了上吐下泻的情况,经医生诊断发现,他们其实就是感染了雪卡毒素。

事件发生后,珠海市食品药品监督局立即展开调查,对广富市场进行风险隐患排查并暂停销售大型野生珊瑚鱼类,包括海鳗、石斑、苏眉等,同时对有关菜市场张贴紧急通知。

黄先生说,除了不吃鱼的小儿子,妻子、两个女儿、两名亲戚都中了招,被送到珠海市人民医院。妻子因为吃了大块鱼腩,情况最为严重,目前在重症监护室观察。

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图:梭鱼

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雪卡毒素难以识别检出

经医生检查,黄先生一家并不是患了急性肠胃炎,而是误食一种罕见的毒素——雪卡毒素。雪卡毒素主要分布于鱼的头、内脏、生殖器官,尤以内脏中含量为高,不易被胃酸破坏,高温加热或冷冻均不能破坏雪卡毒素的毒性。

什么是雪卡毒素

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据食品营养专家介绍,雪卡毒素一般来自于一些海藻的藻类,鱼吃了有毒的藻类,雪卡病毒就会在鱼体内积累,浓度也会越来越高,这个毒素对鱼是没有影响的,但是人吃了有毒素的鱼就会中毒。

雪卡毒素是一种海洋藻类毒素,这种藻类主要生活在珊瑚礁周围。野生海鳗以及其他生活在珊瑚礁附近的野生海鱼,都可能因为大鱼吃小鱼,小鱼吃了珊瑚上的有毒海藻,导致鱼内含有雪卡毒素。雪卡毒素会在鱼体内蓄积,并可通过食物链逐级传递。珠海市食品药品监督管理局有关负责人黄建恩称,这是个偶发的事件,并不是所有的海鳗都有雪卡毒素。